Canxi đóng vai trò quan trọng không chỉ trong sự phát triển của cơ thể mà còn trong duy trì sức khỏe toàn diện. Thiếu hụt canxi có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe và việc bổ sung canxi từ chế độ ăn uống là một biện pháp quan trọng. Vậy, thiếu canxi nên ăn gì? Trong bài viết này, Blanca sẽ giới thiệu danh sách những thực phẩm giàu canxi mà bạn có thể tích hợp vào khẩu phần hàng ngày để đảm bảo cơ thể luôn được cung cấp đủ lượng canxi cần thiết.
1. Vai trò của canxi đối với cơ thể
Canxi đóng một vai trò không thể phủ nhận trong nhiều khía cạnh của sức khỏe và hoạt động cơ bản của cơ thể. Dưới đây là những vai trò quan trọng của canxi:
- Canxi chiếm một phần lớn trong cấu trúc của xương và răng, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cứng cáp và sức mạnh của chúng.
- Canxi tham gia vào hoạt động của hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích di chuyển, bao vây và tiêu diệt các tác nhân gây hại, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý và nhiễm trùng.
- Canxi chơi một vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của cơ tim. Thiếu hụt canxi có thể dẫn đến suy yếu hoạt động tim, gây mệt mỏi và đổ mồ hôi dễ dàng khi hoạt động.
- Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương và khớp, giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương và giảm đau nhức khi vận động.
- Ion canxi (Ca++) tham gia vào quá trình dẫn truyền tín hiệu thần kinh, giúp truyền tải thông tin giữa các tế bào và giữ cho hệ thần kinh hoạt động mạnh mẽ.
- Ion canxi đóng vai trò quan trọng trong sự co giãn và co bóp của cơ, bao gồm cả cơ tim và cơ trơn nội tạng, đảm bảo sự linh hoạt và hiệu suất của chúng.
Có thể bạn quan tâm: Bí quyết để tăng chiều cao ở trẻ mà không lo bị tăng cân?
2. Thiếu canxi nên ăn gì?
Khi trải qua tình trạng thiếu hụt canxi, việc điều chỉnh chế độ ăn uống để bổ sung khoáng chất này là rất quan trọng. Dưới đây là một số thực phẩm mà bạn có thể tích hợp vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng thiếu canxi:
Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa bò, sữa chua đều là nguồn canxi quan trọng cho cơ thể. Sữa là nguồn canxi D3 hiệu quả, bên cạnh đó còn cung cấp protein, vitamin A và vitamin D. Một cốc (237ml) sữa bò chứa từ 276 đến 352mg canxi, tùy thuộc vào loại nguyên chất hoặc không béo. Canxi D3 trong sữa cũng được hấp thụ tốt bởi cơ thể. Để tối ưu hóa việc hấp thụ khoáng chất, việc uống sữa sau bữa ăn là lựa chọn phù hợp.
Tham khảo Sữa Blanca nhập khẩu trực tiếp tại Hà Lan tại đây: https://blancamilk.com.vn/sua-blanca/
Các loại đậu hạt cung cấp canxi – Thiếu canxi nên ăn gì
Các loại đậu và hạt như đậu phụ, hạt chia, đậu đen, đậu hà lan, hạnh nhân, … là những nguồn canxi tốt cho sức khỏe. Không chỉ cung cấp canxi mạnh mẽ, những thực phẩm này còn đầy đủ chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, chất béo không bão hòa và chất đạm, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Các loại rau xanh
Rau xanh là nguồn canxi lành mạnh và an toàn cho cơ thể. Rau cải, rau ngót, bông cải xanh, cải xoăn, bí đỏ, bắp cải và nhiều loại rau khác đều chứa lượng canxi đáng kể. Tuy nhiên, chú ý rằng bên trong những loại rau này có hợp chất oxalate, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Thay vì tiêu thụ riêng lẻ, hãy kết hợp rau xanh với các nguồn canxi khác trong chế độ ăn uống để đảm bảo sự đa dạng và tối ưu hóa việc hấp thụ canxi.
Phô mai – Thiếu canxi nên ăn gì
Phô mai là một trong những thực phẩm giàu canxi không thể bỏ qua. Nó có thể chứa từ 3 đến 6 lần hàm lượng canxi so với sữa và sữa chua. Lợi ích khác của phô mai là nó ít đường lactose hơn so với sữa, làm cho nó trở thành lựa chọn phù hợp cho những người không thể tiêu thụ đường lactose và muốn bổ sung canxi. Ngoài ra, phô mai còn chứa casein, một loại protein dễ tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của đường ruột diễn ra trơn tru hơn.
Trái cây
Trái cây không chỉ là nguồn vitamin phong phú mà còn là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời. Việc thêm vào thực đơn hàng ngày các loại trái cây như bơ, đào, kiwi, mận,… sẽ giúp bạn cung cấp canxi và các loại vitamin, khoáng chất khác một cách hiệu quả. Việc này không chỉ tăng cường sức khỏe xương mà còn hỗ trợ cơ thể trong việc duy trì sự cân bằng dinh dưỡng tổng thể.
Hải sản – Thiếu canxi nên ăn gì
Những loại hải sản như tôm, cua hay mực không chỉ là sự lựa chọn tốt để bổ sung canxi mà còn mang đến một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng. Ngoài hàm lượng canxi dồi dào, các thực phẩm này còn cung cấp protein, omega-3 và các vitamin, khoáng chất quan trọng khác. Sự hấp thụ canxi từ hải sản cũng được cho là hiệu quả hơn so với canxi từ nguồn thực vật. Do đó, việc tích hợp hải sản vào chế độ ăn hàng ngày có thể đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể một cách hiệu quả.
Lời kết
Khi gặp tình trạng thiếu hụt canxi, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là một biện pháp quan trọng. Hy vọng bài viết trên của Blanca đã cung cấp cho bạn thông tin cần thiết cho câu hỏi thiếu canxi nên ăn gì, bằng cách tích hợp những thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn hàng ngày, chúng ta có thể đảm bảo cơ thể nhận được lượng khoáng chất cần thiết để duy trì cấu trúc xương, hỗ trợ hoạt động cơ bản và cải thiện sức khỏe tổng thể.
